在缺乏矿物质的啤酒酿造液中会加入氯化钙，因为钙离子是啤酒酿造过程中的矿物质之一，它会影响麦芽汁的酸性并对酵母作用的发挥起到影响。而且氯化钙能给酿造出的啤酒带来甜味。
氯化钙能降低水的凝固点，在道路上铺撒氯化钙水合物能防止结冰和除冰融雪，但是冰雪融化后的盐水会破坏沿路土壤和植被并使路面混凝土恶化。
在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂和干燥剂.
氯化钙的作用：
氯化钙用于干燥剂，如用于氮气、氧气、氢气等气体的干燥。
氯化钙用于制冷剂，氯化钙水溶液是冷冻机用和制冰用的重要致冷剂。用于防冻剂，能加速混凝土的硬化和增加建筑砂浆的耐寒能力。用于早强剂：建筑行业早强剂，提高混凝土强度，生活涂料的凝固剂
储存注意事项
储存于阴凉、通风的库房。包装容器必须密封，防止受潮。与潮解性物品分开堆放。
氯化钙的作用及用途：
1.氯化钙做干燥剂，除湿袋除湿盒干燥剂，防潮除湿用氯化钙
2.氯化钙用作制冷剂，雪糕厂做雪糕冰激冷制冷，制冷化水
3.氯化钙用于生产色淀颜料，颜料的沉淀剂
4.氯化钙消雾剂，集尘剂，和织物的防火剂
5.氯化钙用于橡胶乳胶的凝结剂
6.氯化钙用于造纸厂造纸的废纸脱墨剂
7.氯化钙用于染料和印染的用途
8.氯化钙用于水产养殖补钙中
9.石油用作石油工业中
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