硫酸盐
取本品1.1g，缓缓加稀盐酸10ml，溶解后，置水浴中加热10分钟，放冷，移置比色管中，加水至20ml，如显浑浊，与硫酸钠滴定液(0.1mol/L)0.20ml用同一方法制成的对照液比较，不得更浓(0.2%)。
铁盐
取本品1.0g，加水5ml 与盐酸2ml 溶解后，置水浴上蒸干，残渣中加水15ml与盐酸2ml ，溶解后，加试液适量使溶液显微黄色，加热除去过剩的，放冷，加水至25ml，依法检查，与标准铁溶液2.0ml 制成的对照液比较，不得更深(0.002%) 。
重金属
取本品1.0g，加水10ml溶解后，加盐酸5ml ，置水浴上蒸干，残渣中加水15ml，缓缓煮沸2 分钟，滤过，滤液中加试液适量使澄清，加热除去过剩的，放冷，加酚酞指示液1滴与氨试液适量至溶液显粉红色，加醋酸盐缓冲液(pH3.5)2ml与水适量使成25ml，依法检查，含重金属不得过百万分之二十。
1. 性状：白色或微黄色结晶粉末,有的臭气
2. 密度（g/mL 25ºC）：1.48
3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：1.10
4. 熔点（ºC）：150
5. 沸点（ºC，常压）：未确定
6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定
7. 折射率（n20/D）：未确定
8. 闪点（ºC，）：未确定
9. 比旋光度（º）：-未确定
10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定
11. 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定
12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定
13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定
14. 临界温度（ºC）：未确定
15. 临界压力（KPa）：未确定
16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值（25℃）：未确定
17. 上限（%,V/V）：未确定
18. 下限（%,V/V）：未确定
19. 溶解性(mg/mL)：溶于水（20℃时为54g/100ml水；100℃时为81.7g/100ml水），水溶液呈酸性。溶于甘油，微溶于乙醇
焦亚硫酸钠（NaSO），是一种无机化合物，为白色或黄色结晶，带有强烈的刺激性气味，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出并生成相应的盐类。 久置空气中，则氧化成硫酸钠，故焦亚硫酸钠不能久存
焦亚硫酸钠是一种添加剂，在2760可以找到，只要不超标是没问题的！
焦亚硫酸钠一般广泛用于蜜饯中！可以用于蜜饯的防腐，漂白，！
焦亚硫酸钠可以理解为的衍生物
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