在缺乏矿物质的啤酒酿造液中会加入氯化钙，因为钙离子是啤酒酿造过程中的矿物质之一，它会影响麦芽汁的酸性并对酵母作用的发挥起到影响。而且氯化钙能给酿造出的啤酒带来甜味。
氯化钙能降低水的凝固点，在道路上铺撒氯化钙水合物能防止结冰和除冰融雪，但是冰雪融化后的盐水会破坏沿路土壤和植被并使路面混凝土恶化。
在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂和干燥剂.
氯化钙的作用：
石油钻探，钻井工作液，完井液、石油化工脱水液。
干燥剂，如用于氮气、氧气、氢气等气体的干燥。
脱水剂，生产醇、酯、醚和树脂时用作脱水剂。
制冷剂，氯化钙水溶液是冷冻机用和制冰用的重要致冷剂。将CaCl2·6H2O跟冰按1.44：1混合，在实验室中用做致冷剂，也是制冷工业的重要冷冻剂，可获得-54.9℃的低温。
防冻剂，能加速混凝土的硬化和增加建筑砂浆的耐寒能力，是优良的建筑防冻剂。
早强剂：建筑行业早强剂，提高混凝土强度，生活涂料的凝固剂
集尘剂，用作港口的消雾剂和路面集尘剂、织物防火剂。
沉淀剂，是生产色淀颜料的沉淀剂。
凝固剂：化学工业的无机化工原料及硫酸根脱除剂，褐藻酸钠的
凝结剂：橡胶行业乳胶凝结剂。
用于颜料及印染工业生产中。
二水氯化钙和无水氯化钙的用途
工业级氯化钙用途：
1、干燥剂：防潮、干燥、除湿、脱水的作用。
2、制冷剂：是冷冻机用和制冰用的制冷介质，冷冻剂、防冻液。
3、脱水剂：是化工生产中的脱水剂。
4、防冻剂：是建筑行业的防冻剂。
5、融雪剂：氯化钙能降低水的凝固点，在道路、高速公路、停车场上铺撒氯化钙水合物能防止结冰和除冰融雪。
6、港口消雾剂和路面集尘剂、织物防火剂， 矿用集尘剂。
7、水产养殖中。
8、化肥生产：氯化钙粉末是生产化肥的原料。
9、建筑行业： 建筑早强剂。
10、橡胶行业：生产橡胶的凝析剂，乳胶凝结剂。
11、污水处理：在废水处理作为助滤剂。
12、沉淀剂：生产色淀颜料的沉淀剂。
13、添加剂：塑料和灭火器中的添加剂。
14、废纸行业：用于废纸加工脱墨。
15、化学工业：用于制造金属钙、各种钙盐，以及无机化
工原料。
16、冶金行业：用作铝镁冶金的保护剂、精炼剂。
17、纺织行业：应用于织物上胶；同时在织物软化剂中起到稀释剂
的作用，在高炉中作为添加剂来控制原料的聚集和粘附从而避免炉
料沉降。
18、棉织行业：棉织物的阻燃剂（耐燃剂）、防火剂。
19、石油工业：在油田开采中做钻井的介质及钻探润
滑剂。
20、制作陶瓷：它会使黏土颗粒在溶液中悬浮，这样注浆，陶土颗
粒用起来更容易。
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